上天偏爱茅台镇,不但给了它最好的美酒,更给了它不可复制和超越的天赋

茅台镇独特气候下的空气

茅台镇地区年平均气温18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右。赤水河两岸的高山峻岭都在海拔1000米以上,接近茅台镇,河谷却陡然陷落,海拔只有400米左右。整个茅台镇就陷在深深的山坳里,赤水河从西面流过。这样的地形条件形成了特殊的小气候,冬暖夏热少雨。

炎热季节持续半年以上,冬季气候暖和,温差小,霜期短;茅台镇气候的另一特点是气温年差较大,干热少雨,年降雨量仅有800~1000毫米,这种夏热冬暖少雨的特殊气候,适宜高温大曲酿酒微生物的生成与繁衍,而不易被刮去,大量参与酱酒的酿造过程。

地方史志对这里的气候做了详细描述:年平均气温18摄氏度,冬季最低气温2.7摄氏度,夏季最高气温40.6摄氏度,炎热季节持续半年以上,冬季温差小,无霜期长,年均无霜期达359天,年降雨两仅有800~900毫米,日照时间长,年可达1400小时,为贵州高原最高值。

茅台镇

地区年平均气温18.5℃;

年平均相对湿度78%;

年平均降雨量1088mm左右;

炎热季节持续半年以上。

赤水河