赤水河是中国著名的“美酒河”,两岸民间自古酿酒。

赤水河

赤水河,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。赤水河全长444.5公里,流域面积2.04万平方公里。赤水河四分之三流域在大山中,是中国唯一一条没有被污染的长江支流。河水清澈透底,两岸陡峭,多险滩急流。赤水河流域,酿造业尤为发达,赤水河是中国最著名的“美酒河”,两岸民间自古酿酒。

据汉文献载,公元前135年西汉年间赤水河就酿造出令汉武帝“甘美之”的赤水枸酱酒。赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性,酝酿了茅台、习酒、郎酒、国台等数十种美酒。根据当地地质部门的检测,赤水河含有多种微量元素,如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等,遵义地区地层的深井,与赤水河地下相通连,井水中也含有这些微量元素。